KETO mešanica za kruh 🍞

• Nizka vsebnost ogljikovih hidratov
  
• Visoka vsebnost beljakovin
• Primerno za diete z nizkim vnosom ogljikovih hidratov

S KETO mešanico za kruh lahko uživate v lahki in hrustljavi rezini kruha medtem, ko sledite KETO dieti ali drugi dieti z malo ogljikovimi hidrati.

Recept je bil razvit v sodelovanju s pravimi peki s 100% pozornostjo do okusa in kakovosti.

Rezultat je mešanica za kruh, s katero lahko spečete hrustljav in zračen kruh, poln semen in jedrc.

Pečen kruh vsebuje samo 5,3 g ogljikovih hidratov na 100 g ali 1,9 g na rezino! 👌

Velik plus je tudi ta, da se kruh lahko pripravi tako v pečici kot tudi v aparatu za peko kruha. Super okusno in enostavno! 

Recept za pripravo v pečici

1. V skledi zmešamo 330 ml tople vode (30°C) s 7 g instant kvasa. Dodamo zmes za kruh in 15 minut gnetemo, dokler ne nastane gladko testo.
2. Testo oblikujemo v kepo in pokrijemo z vlažno kuhinjsko krpo. Testo naj vzhaja 45 minut, da podvoji velikost.
3. Testo nato oblikujemo v poljubno obliko kruha ter ga položimo na pomaščen pekač (25 cm) ali na pekač s peki papirjem.
4. Testo pustimo vzhajati približno 90 minut pod vlažno krpo, dokler kruh ni dvakrat večji.
5. Pečico segrejemo na 200°C. Kruh pečemo v ogreti pečici 35 minut.
6. Po peki pustimo, da se kruh ohladi.

Recept za pripravo v aparatu za peko kruha

1. Na aparatu za peko kruha izberemo program polnozrnat kruh in težo kruha 500 g. 
2. V skledi zmešamo 330 ml tople vode (30°C) s 7 g instant kvasa. 
3. Nato to skupaj z mešanico za kruh dodamo v aparat. 
4. Zapremo aparat in zaženemo program.