Veganske ''mesne'' kroglice s proteinskimi špageti 🍝

• Beamy mešanica za veganski burger in kroglice
• 0,7 l pasiranega paradižnika
• olivno olje
• proteinski špageti
• sol, poper, mediteranska zelišča
• 1 manjša čebula

Postopek:

1. V skledi zmešamo Beamy mešanico, 250 ml vode in 2 žlici olja. Zmes damo v hladilnik za 10 min.
2. Nasekljamo čebulo in jo prepražimo na malo olja. Prilijemo pasiran paradižnik in dobro začinimo.
3. Iz zmesi oblikujemo poljubno velike kroglice in jih popečemo na olju, prbl. 3 min na stran. Pečene dodamo v ponev s paradižnikovo omako, pokrijemo in na majhnem ognju kuhamo še 15 minut.
4. Medtem skuhamo špagete. Ko so kuhani, kroglice prestavimo na vroč krožnik, špagete pa vmešamo v paradižnikovo omako.
5. Prestavimo na krožnik, dodamo kroglice ter posujemo s svežimi zelišči.